宛如祭侄文稿的黑体,漫谈茶器一二事

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“酒壮英雄胆,茶助文人思”,茶能触发文人创作心理,进步创作职能。不过,茶与书法的牵连,更本质的是在乎双方兼有共同的审美理想、审美情趣和章程特色,两者以分化的形式,表现了同步的部族文化精神。也正是那种精神,将双方永远地统一了起来。  中国书法艺术,讲究的是在简短的线条中求得丰硕的沉思内涵,就象茶与水这样在显眼的色调相比较中求得五彩缤纷的效益。它不求外表的明丽,而器重内在的生命感,从扎扎实实中显现出韵味。对书家来说,要以静寂的心怀进入创作,去除一切杂念,意守胸中之气。书法对人的风格必要也极为紧要的,如柳公权就以“心正则笔正”来进谏君王。西汉苏和仲最爱茶与书法,司马光便问她:
“茶欲白墨欲黑,茶欲重墨欲轻,茶欲新墨从陈,君何同爱此二物?
”东坡妙答曰:“上茶妙墨俱香,是其德也;皆坚,是其操也。譬如贤人君子黔皙美恶之分裂,其德操一也。”那里,苏文忠是将茶与书法两者上涨到一种同等的哲理和道德中度来加以认识的。别的,如陆务观的“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。”那几个词句,都是对茶与书法关系的一种认识,也反映了茶与书法的一道美。唐代是书法艺术盛行一时,也是茶叶生产的进步时期。书法中有关茶的记叙也逐年增多,其中比较有代表性的是晋代享誉的狂甲骨文家怀素和尚的《苦笋贴》。  南宋,在中原茶业和书法史上,都是一个极为紧要的时代,可谓茶人迭出,书家群起。茶叶饮用由实用走向艺术化,书法从重法走向尚意。不少茶叶专家同时也是书法有名气的人。相比有代表性的是“宋四家”。  玄汉将来,茶与书法的关联愈来愈仔细,有茶叶内容的著述也日益增加。流传至今的佳品有海上道人的《一夜帖》、米曲靖的《苕溪诗》、郑燮的《竹枝词》、汪巢林的《幼孚斋中试叶集区茶》等等。其中一部分文章是在品茶之际创作出来的。至于近代的佳品则越来越多了。  书法的发生发展,和其余方法一样,是顺着一条由实用到点子的征程发展的。它的早期只是当作一种记事手段,但大顺触目皆是书信、碑文、书稿等,现在总的来说大都是很好的书法文章。大家明天考察茶的源点和升华景况,除了从茶的物种学、文学和社会学等角度出发之外,还有一条从教育学的征程可以追究。历史遗留下来的书法小说,都是一种宝贵的平昔资料。与此同时,它还可用作另内科目资料的一种补偿。  一般认为,北宋事先均以“荼”字表示茶,所以对“荼”字,茶叶专家们一而再抱着深刻的志趣去追究、切磋和前进。如今看来,“荼”字字形的较早遗迹,是在古玺印中,如《古籀汇编》中收有的几个古玺文字。应该是先秦时的书迹,凤毛麟角,弥足敬爱。
南齐是书法艺术盛行一时,也是茶叶生产的开拓进取时期。书法中有关茶的记载也逐步扩大,其中比较有代表性的是北魏老牌的狂金鼎文家怀素和尚的《苦笋贴》。那是一幅信札,上曰:“苦笋及茗非常佳,乃可径来,怀素上。”全帖虽唯有十七个字,但通篇章法气韵生动,笑容可掬。从中可以见到怀素对茶的渴望心理。  说到怀素,又任其自然地想到茶文化的卓著贡献者、世称“茶圣”陆羽。《僧怀素传》便是陆羽所作,其中有几段是记述怀素、邬彤和颜真卿商讨书法艺术的发话。怀素与邬彤为表兄弟;常从彤受笔法。彤曰:“张旭节度使又尝私谓彤曰:‘孤蓬自振,惊沙坐飞,余师而为书,故得意外。’凡草圣尽于此。”晚年颜真卿问怀素曰:“师竖牵学古钗脚,何如屋漏痕?”又问:“师亦有落拓不羁之乎?”素曰:“贫道吾观夏云多奇峰,辄尝师之。其夏云因风转变,乃无常势,又如壁折之路,一一自然。”那段书论中所言的“屋漏痕”、“壁折之路”等比喻,启迪了新兴书家对运笔妙法的精通,至今还为书道家们津津乐道,对书法写作和辩论暴发着举足轻重影响。陆羽还有一篇《论徐颜二家书》,他觉得学书应重神似,而不应为外表形态所囿,持论也颇有看法。史载陆羽从小就节省读书,“竟陵南湖无纸,学书以竹画牛背为字”,并与颜真卿过往甚密,他曾执笔题壁:“天下奇泉”,也曾在青城山与好友皇甫冉把盏啜茗畅谈书法。纵观陆羽终生中的各种成就,无疑当推《茶经》为首,但同时,大家也统统可以认为陆羽如故一位有功力的书论家。 北周,在中华茶业和书法史上,都是一个极为首要的一时,可谓茶人迭出,书家群起。茶叶饮用由实用走向艺术化,书法从重法走向尚意。不少茶叶专家同时也是书法有名气的人。相比有代表性的是“宋四家”之一的蔡襄(君谟)。蔡襄平生好茶,作书必以茶为伴。在任西藏路转运使时,他革新了制茶工艺,选取更为细嫩的原材料,制成精美细巧、价值黄金的小龙团(上品龙茶)。宋人熊蕃称:“自小龙团出而龙风遂为次矣。”欧文忠也在《龙茶录后序》中说:“仁宗尤所强调,虽辅相之臣,未尝辄赐。”其不菲程度一叶落而知天下秋。蔡襄不仅在制茶实践上有独到之处,而且更有一部影响吗大的辩护文章《茶录》。  《茶录》是对《茶经》的一个上扬。并且,蔡襄的《茶录》书迹本身,便是一幅闻明的杰作,历代书家多有妙赞。除此之外,蔡襄还有《北苑十咏》、《精茶贴》等有关茶的书迹传世。东魏《宣和书谱》对蔡襄书法作如是评论:“大字巨数尺,小字如毫发;笔力地点,大者不失缜密,小者不失宽绰。……尤长于行,在长辈中,自有一种风味。”
 北周将来,茶与书法的涉嫌更是密切,有茶叶内容的小说也日渐增加。流传至今的佳品有苏仙的《一夜帖》、米南宫的《苕溪诗》、郑燮的《竹枝词》、汪巢林的《幼孚斋中试繁昌县茶》等等。其中一部分小说是在品茶之际创作出来的。至于近代的佳品则更加多了。 历代书迹中具有茶事,历代茶事中有着书家。“酒壮英雄胆,茶引大学生思”,茶能触发文人创作心境,升高创作职能。不过,茶与书法的联络,更精神的是在乎双方兼有共同的审美理想、审美情趣和方法特色,两者以不一样的格局,表现了联合的部族文化精神。也多亏这种精神,将两边永远地统一了四起。  茶在生活中的地点,由疗疾的良药、提神的佳饮、交友的雅物一向稳中有升到事艺的清品,并衍生出一多级的茶道活动和具有了一定的想想内涵,是透过漫长岁月的嬗变而成的。更加是魏晋以来,诸如“以茶代酒”、“陆纳杖侄”等佳话的产出及茶与东正教结合而逐渐显现出朴素、廉洁、宁静、清雅、淡泊、去欲、和睦、互敬……一系列象征意义。由此,茶艺的旺盛及给人的审美愉悦总是离不开这几个情节。它说到底是对人的品格道德的一种修炼。中国书法的编著心态和格局特色与此有很大的相通之处。中国书法艺术,讲究的是在几乎的线条中求得丰硕的沉思内涵,就象茶与水这样在显眼的色泽相比中求得五彩缤纷的效应。它不求外表的秀丽,而重视内在的生命感,从扎扎实实中显现出韵味。对书家来说,要以静寂的心怀进
入创作,去除一切杂念,意守胸中之气。书法对人的作风须要也极为主要的,如柳公权就以“心正则笔正”来进谏圣上。清朝海上道人最爱茶与书法,司马光便问她:“茶欲白墨欲黑,茶欲重墨欲轻,茶欲新墨从陈,君何同爱此二物?
”东坡妙答曰:“上茶妙墨俱香,是其德也;皆坚,是其操也。譬如贤人君子黔皙美恶之不相同,其德操一也。”这里,苏和仲是将茶与书法两者上涨到一种同等的哲理和道德中度来加以认识的。别的,
如陆务观的“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。”这么些词句,都是对茶与书法关系的一种认识,也反映了茶与书法的一起美。

茶是开门七件事之一,乃人生必需品。Lin Yutang大师曾道出了喝茶的真理亦或者大道:只要有一只茶壶,中国人到哪里都是热情洋溢的。

蔡襄书法欣赏【思咏帖】01

蔡襄书法欣赏【离都帖】01

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蔡襄书法欣赏,思咏帖书体属黑体,共十行,字字独立而笔意暗连,用笔虚灵生动,精妙雅妍。通篇虽不及“茶”、“茗”一字,但里边含有的风华正茂的人物形象,及其游戏茗事的清韵,则正是涉笔成趣,袅袅不绝。此信是写给冯京的,蔡襄皇佑三年末从乡里应召赴京,当世也自荆佛山判御任还朝,四人邂逅于德班,可能是冯方到而蔡将离去,由此蔡襄临行赠送团茶和茶具,略表心意。

   
蔡襄书法欣赏,离都帖书法丰腴厚重处似顏真卿,兼有王羲之钟鼓文之俊秀。蔡襄的书法首要学自颜真卿,兼采王羲之等有名的人,因此在作风的使用上一对一自由。不过,一反他日常翩翩精致的书法风格,那件四十四岁的书信,并无意在书法的技艺上追求表现。信札在一发端就显示格外沉重,结体略微宽圆,用笔厚重,随着丧子经过的述说,蔡襄的运笔越见凌乱
,写到心思激动处,落笔时而急忙,时而用劲曳长,全体展现出有如颜真卿《祭侄文稿》般,令观者动容的悲壮气氛。此帖又名“致杜君长官尺牘”,乃蔡襄即将渡多瑙河“南归”途中所书,追述离都(宣城)行至乔治敦(今新乡)而丧失长子。友人来信慰问,襄作此书答谢。

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梁秋郎先生在《喝茶》一文中也说过:“人无贵贱,何人都有分,上焉者细啜名种,下焉者牛饮茶汤,甚至路边埂畔还有人奉茶。北人早起,路上遭逢,辄问讯,喝茶么?”,好茶如好言,朴实无华,实则茶已化作人们口中独当一面的雅俗共赏、共享共乐之媒介,因此,茶文化也不止兴利除弊,逐步独步天下,闻明于世。

   
宋皇祐二年1050年二月,蔡襄自云南仙游出发,应朝廷之召,赴任右正言、同修起居注之职。途经南京,约逗留五个月后,于1051年底夏,继续北上幽州。临行之际,他给邂逅咸阳的好友冯京留了一封手札,那就是《思咏帖》。信中所载“唐侯”,即唐询,为新疆路转运使。“唐侯言:
王白今岁为游闰所胜。大可怪也”一句,据徐邦达先生考证认为:“是指有关茶的事情。唐氏曾官湖北路转运使,山东是产茶的地点,可见当年唐氏正在任上。”所谓“有关茶的政工”,也就是当时的斗茶活动。根据信中语气估摸,王白、游闰几个人,均当为蔡襄、冯京和唐询所熟稔。“王白今岁为游闰所胜”,那条“战况”,由唐报蔡,再由蔡达冯,又表达她们都是斗茶圈子中人。书法摄像。通过那条信息,大家简单透视到宋人斗茶的熊熊程度,斗茶已成“一春之大事”,而且形成了一对一的层面,出现了累累的国手。蔡襄对此事的评语,虽唯有“大可怪也”的孤独四字,却形象地显现了王白作为一个赵子龙,近来失手于游闰,令一代茶艺权威惊呼“大可怪也”,并郑重地与好友通报,足以验证了斗茶一艺在明代士先生们生活中的特殊身份。

   
离都帖又名“致杜君长官尺牍”,选自《宋四家墨宝》册。此作是蔡襄于至和二年(1055年)写给友人的一封报丧信札,这一年夏季,蔡襄因政争败北南返,期待在短暂的休养后
再次启程,但路途上,却不曾想到长子蔡匀竟然因小伤寒,而在短短的七天之中亡故。对蔡襄而言,一贯聪慧、善体人意,并且新婚不久的蔡匀应当前程似锦,那些噩耗,令他与老伴既好奇又痛楚。在那封信中,他纵然告诉友人家人眼前任何尚好,事实上内人没有从丧子的悲情中苏醒过来,在报完子丧后不久,便因哀恸欲绝而带病,第二年夏天,也留给蔡襄而走了。

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宛如祭侄文稿的黑体,漫谈茶器一二事。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,茶与器便有了不解之缘,从孙吴煎茶,点茶的主意,到孙吴盖碗文化,到当代的新瓷流行,便演出一幕幕声势浩大的、悲壮的、伟大的、渺小的的历史活剧。

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蔡襄书法欣赏【思咏帖】02

蔡襄书法欣赏【离都帖】02

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盛唐煎茶青瓷之蕴

   
尺牍《思咏帖》1051年纸本,纵29.7毫米,横39.7分米,新德里紫禁城博物院藏。释文:襄得足下书,极思咏之怀。在杭留两月,今方得出关,历赏剧醉,比比皆是,亦一春之大事也。知官下与郡侯情意相通,此固可乐。唐侯言:王白今岁为游闰所胜,大可怪也。初夏时景清和,愿君侯自寿为佳。襄顿首。通理当世屯田足下。大饼极珍物,青瓯微粗,临行匆匆致意,不周悉。

  蔡襄,字君謨,山东仙旅行者。书管理学虞世南、顏真卿,并仿照晋人。与苏軾、黄黄庭坚、米呼和浩特并列“古时候四家”,誉满书苑。尺牍《离都帖》,纸本29.2cm
X46.8cm,曼谷故宫博物院藏。离都帖释文:襄启。自离都至阿德莱德。书法视频。长子匀感伤寒七天。遂不起此疾。南归殊为荣耀。不意灾荒如此。动息感念。难过何可言也。承示及书。并永平信。益用凄恻。旦夕渡江。不及相见。依咏之极。谨奉手启为谢。不一一。襄顿首。杜君长官足下。一月十四天。贵眷各佳安。老儿已下安全。永平已曾于递中。驰信报之。

用作封建主义繁荣时期,首先盛唐不得不重点一说,大顺是我国茶文化的鼎盛时期,所谓“上有所好,下必有甚焉者”,对于上位者的爱好和爱护,民间往往也群起效尤,茶事更是成为了及时公众的一门艺术和前卫。

   
思咏帖尾后两行所书“大饼极珍物,青瓯微粗,临行匆匆致意,不周悉。”其中的“大饼”,当指当时的贡茶大龙团;青瓯,则当是黑龙江龙泉青瓷茶碗。在这一茶友间的礼尚往来中,我们仍是可以感到到,在茶具的利用上,除斗茶所必用的兔毫盏外,平时品茶,恐怕依然多取青瓷的。

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北齐煎茶法始记于陆羽《茶经》的一种茶叶烹煎方法,其茶主要用饼茶、经炙烤,碾罗成末,侯汤初沸投末,并加以环搅、沸腾则止。此书一经问世,即被历代人视若珍宝。

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再如,封演在《封氏闻见记》中记载:“开元中,恒山灵岩寺有降魔禅师,大兴禅教,……人自怀挟,遍地煎饮,从此转相仿效,遂成习俗,自邹、齐、沧、棣渐至京邑城市,多开商店,煎茶卖之……”可知古代煎茶已相当常见。

饮茶的新生事物正在蓬勃发展拉动了汉朝陶瓷业的腾飞。陆羽越发敬重越窑青瓷,越窑青瓷在唐一代达到了终点,出现了青瓷史上登峰造极的著述——“秘色瓷”。施釉均匀,釉色青翠莹润,光彩照人的越窑青瓷茶碗,自然就在那时候风靡起来,备受好茶者的爱戴。

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宋有盏具点茶之乐

唐宋是最为珍重茶道的一世,上起君王,下至里正,无倒霉此,并创作,加以理论化。如风雅圣上宋徽宗宋徽宗撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》……

社会上一些文章巨公也盛行一种“斗茶”的活着情趣。苏文忠就曾对盛行岭南石家庄内外的“斗茶”有“岭外惟惠俗喜斗茶”的记述。范希文更是作了一首《斗茶歌》:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄芝兰,其间品第胡能欺,十目视而十手指”。极具夸张形象写出了曹魏公众对此斗茶的狂热喜爱。

是因为斗茶的急需,汤色尚白,由此建州产的“黑釉盏”,就成了及时首选的茶具。据宋蔡襄《茶录》载:“茶白色、宜黑盏,建安所造者纣黑,纹路兔毫,其杯微厚,熁火,久热难冷,最为要用,出她处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。”

若是说唐朝的煎茶着重技术,那么唐宋的点茶更强调于意象。明朝蔡襄《茶录》记载:茶少汤多则云脚散,汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七,先注汤,调令极匀,又添注入,环回去拂,汤上盏可四分则止,视其面色鲜白,着盏无水痕为绝佳。建安开试,以水痕先者为负,耐久者为胜”。
曰:“茶之佳品,皆点啜之。其煎啜之者,皆常品也”。评释大顺沏茶,盛行的是点茶。

大明紫砂冲泡之道

不一样的野史阶段,在万众生活中的茶也表现不一致的景观。

据称西汉立国皇上朱洪武出身贫寒,底层百姓简朴生活习惯让朱洪武难以承受步骤繁杂的点茶法,于是发谕裁撤龙团凤饼,提倡散茶,用沸水冲泡而饮。对此令人文震亨《长物志》云:“吾朝所尚又差异,其烹试之法,亦与前人异。然简便很是,天趣悉备,可谓尽茶之真味矣。因此,泡茶法取代西楚煎茶和西汉点茶渐渐变为主流。

明陈师在《茶考》一书中也对冲泡法进行了创作:“杭俗烹茶用细茗置茶瓯,以沸汤点之,名为撮泡。”撮泡法简便,主要有涤盏、投茶、注汤、品茶。

冲泡茶盛行拉动了紫砂壶艺的上扬。因紫砂土质细腻,含铁量高,具有卓绝的透气性和吸水性,用紫砂壶来冲泡散茶,能把茶叶的真香发挥出来,无怪乎文震亨在《长物志》中涉嫌:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”因而紫砂壶平昔是南陈及未来茶壶的主流。

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清盖碗茶雅俗之享

在有关于吴国一代的影视小说中,大家日常见到,剧中人物用盖碗上茶的情景,客人人手一个盖碗,颇具排场感。而实际彩电剧便是戏剧,和实事求是历史照旧有所区其余,西夏重臣显贵相比较敬爱排场格调,而民间饮茶也多利用盖碗,只是更展现率性随意。

周豫才先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。

盖碗茶盛行于清朝京城(上海),大家贵族,宫廷皇室,以及名贵之茶馆,皆重盖碗茶。盖碗茶宜于保温,故后来各州都盛行。那种特有的饮茶格局渐渐由点巴蜀向四周地区浸润发展,后世就遍及于所有南方。

盖碗,又称三泡台,民间叫盅子,上有盖,下有托盘,盛水的花碗口大底小,精致美观。每到火热的春季,喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。盖碗是清朝茶具的一大特征,盖碗茶文化据《茶经》“四之器”载,有二十各种,一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等几类。盖碗泡茶,好处全在一个盖子上。盖碗茶的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

当代新瓷品鉴之繁

神州茶文化源远流长,瓷茶具精美高雅,包蕴文人之灵气,吸收香茗之精华。到了当代,人们更器重茶器的样式新意和我风格感,新瓷茶具应运而生。

新瓷茶具精品,小巧高雅,工艺精湛,浓缩瓷文化的精彩,既实用,又具观赏性。它们的那些特点,已被进一步多的收藏爱好者所发现。近日,在大街小巷设置的拍卖会和陶瓷艺术品展销会上,新瓷茶具占有一定的岗位,并且有正面的显现。

近期,在境内大城市艺术品市场上可观察的新烧制的瓷茶具连串繁多。包蕴:长治青花和粉彩瓷茶具、龙泉青瓷茶具、仿汝瓷茶具、山东钧瓷茶具、德化白瓷茶具,以及吉林茶具。品种有杯、盏、壶、盘、盖碗、茶叶罐等。

心象水清澈,思如茶精微。话说茶有茶道,器亦有其道。“茶滋于水,水籍乎器。那总体都早先于“口腹之欲”,品茶的还要把玩茶器,亦是人生一大乐事。闲时不如静坐窗边,掩卷而思,抚杯而哂,也可谓是赌书消得泼茶香啊,其意融融,其乐也不断……

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